調理方法

 必要量を解凍してください。

適当な大きさにカットしてボールなどでよく練ってください。

この時点では5℃以上にならないように注意してください。

生地の温度を上げてしまうと仕上がりの弾力がなくなります。

練ったすり身にカットした魚介類や野菜などを練りこみます。

適当なサイズに形成したものを焼く,揚げる,茹でるなど加熱します。

コーンや枝豆を使った「ちぎり天」や

パン粉をつけた「えびカツ」など

アイデアしだいで色々なメニューができます。

ベースのすり身は揚げても色がつかないので

きつね色に揚げたい場合は少量のみりんを加えてください。

なお、一度解凍したものは再凍結せずに使い切ってください。

但し、形成後は加熱前でも加熱後でも冷凍保存は可能です。

現在注文をたくさんいただいているため

お届けまで日数がかかります。ご了承ください。

でき次第発送いたします。

賞味期限は、冷蔵で7日間ですが

量が多いので少人数の場合は小分けして冷凍保存してください。

数はあまりできないので品切れになる場合があります。

一回の注文で３キロまでとさせていただきます。